வெங்காய சட்னி

தேவையான பொருள்கள்:

நறுக்கிய பெரிய வெங்காயம்  - 1 கப்
பூண்டு                                         -  4பல்
காய்ந்த மிளகாய்                     - 4
உப்பு ,புளி, எண்ணெய் தேவையான அளவு

செய்முறை:

எண்ணெயை தவிர மற்ற எல்லா பொருள்களைபும் ஒன்றாக அரைத்து கொள்ளவும்.வானலியில் எண்ணெய் காய்ந்ததும் மேலும்படிக்க