நெல்லிக்காய் பச்சடி

தேவையானவை:
பெரிய நெல்லிக்காய் - 100 கிராம்
இஞ்சி - சிறு துண்டு
தேங்காய் துருவல் - 2 ஸ்பூன்
பச்சை மிளகாய் - 1
கடுகு, பெருங்காயத்தூள் - தலா கால் ஸ்பூன்
தயிர் - 100 கிராம்
எண்ணெய் - மேலும்படிக்க