மசால் வடை

தேவையான பொருட்கள்:


கடலைப்பருப்பு - 250 கிராம்
பெரிய வெங்காயம் - 3
பச்சைமிளகாய் - 3
கொத்துமல்லி சிறிது
கருவேப்பிலை ஒரு கொத்து
உப்பு தேவையான அளவு


செய்முறை:

முதலில் கடலைப் பருப்பை இரண்டு மணி நேரம் நீரில் ஊறவைத்து நீரை வடித்து மேலும்படிக்க