தந்தூரி சிக்கன்

தேவையானப் பொருட்கள்

கோழி -- 1/2 கிலோ (நன்கு சுத்தம் செய்து கொள்ளவும்)
கிராம்பு -- 6
இஞ்சி -- 1 அங்குலம்.
தனியா -- 1 டீஸ்பூன்
கருஞ்சீரகம் -- 1/2 டீஸ்பூன்
வினிகர் -- 2 டேபிள்ஸ்பூன்
எலுமிச்சை சாறு -- மேலும்படிக்க