புடலங்காய் பொரியல்/pudalangai poriyal

தேவையான பொருள்கள்

புடலங்காய் - 250 கிராம்
வேக வைத்த துவரம்பருப்பு - கால் கப்
தேங்காய்த் துருவல் - கால் கப்
வெங்காயம் - ஒன்று
சிவப்பு மிளகாய் - 3
எண்ணெய் -  2 ஸ்பூன்
கடுகு, உளுத்தம் பருப்பு மேலும்படிக்க