உளுந்தங்களி

தேவையானவை 

பச்சரிசி – 2கப்
உளுந்து – அரை  கப்
பனை வெல்லம் – 2 கப்
நல்லெண்ணெய், சுக்கு, ஏலக்காய்த்தூள் – 1 ஸ்பூன்

செய்முறை:

வெறும் வாணலியில் உளுந்தை போட்டு நன்கு வறுத்துக் கொள்ளவும். அத்துடன் அரிசியை சேர்த்து மேலும்படிக்க