மல்லிச் சட்னி/kothamalli chutney

தேவையான பொருள்கள்

கொத்தமல்லி - 1 கட்டு
காங்ந்த மிளகாய்  - 5
தேங்காய் - ஒரு  பத்தை
உடைத்த கடலை   - 1 கைப்பிடி
புளி - சிறிதளவு
உளுத்தம் பருப்பு - ஒரு  ஸ்பூன்
நல்லெ எண்ணெய் - 2  மேலும்படிக்க