ஈரல் மாங்காய் சூப்

தேவை:
ஈரல் மாங்காய் – கால் கிலோ
சின்ன வெங்காயம் – 10
பெரிய வெங்காயம், தக்காளி, பச்சைமிளகாய் – தலா 1
தனியா, மிளகு, சீரகம், சோம்பு – 1 ஸ்பூன்
மஞ்சள் – 1 துண்டு
அரிசி களைந்த தண்ணீர் மேலும்படிக்க