வடு மாங்காய் ஊறுகாய் | Vadu mango pickle

தேவையானவை:
 
வடுமாங்காய்   - அரை கிலோ
கடுகுப் பொடி - 2 ஸ்பூன்
மிளகாய்த்தூள் - 25 கிராம்
மஞ்சள்தூள் - ஒரு சிட்டிகை
நல்லெண்ணெய் -  1  குழிகரண்டி அளவு
கல் உப்பு - தேவைக்கேற்ப.



செய்முறை:

பிஞ்சு மாங்காயை நன்றாக கழுவி, மேலும்படிக்க