மெதுவடை

தேவையானப் பொருட்கள்:

உளுத்தம் பருப்பு - 1 கப்
அரிசி - 1/2 ஸ்பூன்
உப்பு - 1/2 ஸ்பூன்
இஞ்சி - ஒரு சிறு துண்டு
பச்சைமிளகாய் - 2
எண்ணை பொரிப்பதற்கு

செய்முறை:
உளுந்தை நன்றாக் கழுவி, தண்ணீரை வடித்து மேலும்படிக்க